主料:
苦瓜适量，
鸡蛋适量
辅料:
盐适量，
油适量，
白糖适量苦瓜圈煎蛋的做法步骤
1.鸡蛋，将苦瓜切成薄薄的圈。
2.用盐腌制一下，再用热水冲泡5分钟，把水倒掉，再用温水冲洗一下。
3.把鸡蛋打入苦瓜。
4.加点盐，糖搅拌均匀。
5.大火烧热锅，再转中火，倒入鸡蛋。
6.等鸡蛋凝固，再翻过来煎，煎成金黄。
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家常菜 快手菜 夏季食谱 午餐 晚餐 苦瓜
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